Pindang Ikan Cue

Kangen Allahyarham Mama hampir terasa setiap hari semenjak kepulangannya ke rahmatullah tiga belas tahun silam. Bikin berat rasa hati ini menjalani hidup tanpanya. Dan kini, dengan peristiwa yang terjadi di Gaza, Palestina, jadi lebih berat lagi, karena memang hanya Allahyarham Mama yang paham betul setiap kali saya berduka atas bentuk kedzhaliman apapun yang terjadi di muka bumi.
Gaza, Palestina, adalah tempat yang sering saya beritakan pada Allahyarham Mama, bahwa suatu hari nanti saya akan pergi ke sana, untuk bersujud dalam penghambaan padaNya di Masjidil Aqsa. Mama selalu meng-aamiin-i, sembari memasakkan sesuatu untuk menenangkan hati saya. Seperti memasakkan Pindang Ikan Cue ini, yang selalu sukses menenangkan dan memenangkan diri saya.. Allahummaghfirlaha warhamha wa'afihi wa'fuanha, ya Ummi.. Till we meet again in Jannatul Firdausi, in syaa Allah..
#GenerasiAprontis
#CocomtangPost_MasakanIbu23
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Tangerang
Pindang Ikan Cue
Kangen Allahyarham Mama hampir terasa setiap hari semenjak kepulangannya ke rahmatullah tiga belas tahun silam. Bikin berat rasa hati ini menjalani hidup tanpanya. Dan kini, dengan peristiwa yang terjadi di Gaza, Palestina, jadi lebih berat lagi, karena memang hanya Allahyarham Mama yang paham betul setiap kali saya berduka atas bentuk kedzhaliman apapun yang terjadi di muka bumi.
Gaza, Palestina, adalah tempat yang sering saya beritakan pada Allahyarham Mama, bahwa suatu hari nanti saya akan pergi ke sana, untuk bersujud dalam penghambaan padaNya di Masjidil Aqsa. Mama selalu meng-aamiin-i, sembari memasakkan sesuatu untuk menenangkan hati saya. Seperti memasakkan Pindang Ikan Cue ini, yang selalu sukses menenangkan dan memenangkan diri saya.. Allahummaghfirlaha warhamha wa'afihi wa'fuanha, ya Ummi.. Till we meet again in Jannatul Firdausi, in syaa Allah..
#GenerasiAprontis
#CocomtangPost_MasakanIbu23
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Goreng ikannya sampai cukup kering, tiriskan
- 2
Tumis irisan bawang merah dan putih dengan minyak sisa menggoreng ikan. Tumis hingga layu dan wangi
- 3
Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis hingga layu dan wangi
- 4
Masukkan cabe-cabean dan tomat. Tumis hingga layu
- 5
Tuangkan air, bubuhi garam, gula merah, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk. Tuangkan kecap manis, aduk rata
- 6
Masukkan ikan goreng dan masak hingga mendidih dan matang. Koreksi rasanya. Jika sudah ok, matikan api
- 7
Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar