Tahu Ayam kecap

Name: Tahu Ayam kecap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam; 5 buah Tahu coklat; 1 ruas jari Lengkuas; 2 lembar Daun salam; 2 sendok Bumbu bawang; 1 sdt Garam; 1 batang Sereh; 1 sdt/1 buah Kemiri halus; sesuai selera Lada bubuk; sesuai selera Kaldu; secukupnya Kecap; secukupnya Air

Najm millah @njm_m

Lagi nyoba bumbu bawang dari Lagam Rasa, yang katanya bisa buat berbagai masakan, ternyata bener bisa buat ayam kecap ini.

Lebih banyak

Tahu Ayam kecap

Najm millah @njm_m

Lagi nyoba bumbu bawang dari Lagam Rasa, yang katanya bisa buat berbagai masakan, ternyata bener bisa buat ayam kecap ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4 ekorayam
5 buahTahu coklat
1 ruas jariLengkuas
2 lembarDaun salam
2 sendokBumbu bawang
1 sdtGaram
1 batangSereh
1 sdt/1 buahKemiri halus
sesuai seleraLada bubuk
sesuai seleraKaldu
secukupnyaKecap
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu menjadi dua bagian, geprek lengkuas dan sereh
2

Masak bumbu bawang (saya pake dari lagam rasa) dan kemiri dengan sedikit minyak sampai agak kecoklatan
3

Masukan sereh, lengkuas, daun salam masak hingga wangi lalu masukan air sekitar 1 ltr
4

Masukan ayam dan tunggu hingga mendidih
5

Masukan tahu aduk hingga semua terendam masukan garam, kaldu dan kecap
6

Tutup panci hingga 10 mnt, koreksi rasa dan angkat.
7

Tahu ayam kecap siap dihidangkan.