Mie celor khas sumatra(curup)

Name: Mie celor khas sumatra(curup)
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Mie kuning pasar; 1/2 kg Toge (dicelor/direndam air mendidih); Udang kering 1 bungkus atau ebi; 2 ons Gula merah; 1 sachet SKM; secukupnya Garam dan penyedap; Seledri dan bawang goreng; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 butir pala; 1 sdt merica

Elsinta @Elsinta_mourarezky

Ini makanan kesukaan keluarga kami😁kalo ada acara arisan/syukuran makanan selingannya ini. Gampang dibuat. Kalo orang sumatra khususnya Curup-Bengkulu pasti ga asing dengan makanan ini..superr enak resep dari ibu ku.

Lebih banyak

Mie celor khas sumatra(curup)

Elsinta @Elsinta_mourarezky

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 orang

2 kgMie kuning pasar
1/2 kgToge (dicelor/direndam air mendidih)
Udang kering 1 bungkus atau ebi
2 onsGula merah
1 sachetSKM
secukupnyaGaram dan penyedap
Seledri dan bawang goreng
bumbu halus :
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 butirpala
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan 2 1/2 liter air,masukan gulmer, SKM,udang kering 1/2 bks,garam dn penyedap.
2

Haluskan bawang,pala, merica+udang kering 1/2 nya td.
3

Tumis bahan yang dihaluskan tadi hingga wangi.
4

Setelah air mendidih tuang bahan yang telah ditumis. Trus didihkan lagi sambil di tes rasa.
5

Jika dirasa sudah pas bisa langsung disajikan.