Donat labu kuning (Pumpkin Donuts)

Donat nya menul-menul ya, seneng kalau buat donat kayak gini jadi gemes sendiri ^-^ hehe tapi ini lembut lo, dalemnya super lembut dan garing diluar juga gak nyerap banyak minyak, kuncinya saat proffing ke 2 jangan terlalu lama, karena kalau terlalu lama saat digoreng donat akan kempis dan keriput. Setelah adonan mengembang kira-kira 10-15 menit bisa langsung digoreng ya..tentunya dengan api super kecil supaya ada waktu buat si donat untuk mengembangkan diri lagi di dalam minyak panas sehingga muncul "ring" di bagian tengah yang cantik. Sebaiknya kalau menggoreng donat dengan teknik 1x balik saja agar tidak menyerap banyak minyak, oke mari di coba ya teman ^-^
Donat labu kuning (Pumpkin Donuts)
Donat nya menul-menul ya, seneng kalau buat donat kayak gini jadi gemes sendiri ^-^ hehe tapi ini lembut lo, dalemnya super lembut dan garing diluar juga gak nyerap banyak minyak, kuncinya saat proffing ke 2 jangan terlalu lama, karena kalau terlalu lama saat digoreng donat akan kempis dan keriput. Setelah adonan mengembang kira-kira 10-15 menit bisa langsung digoreng ya..tentunya dengan api super kecil supaya ada waktu buat si donat untuk mengembangkan diri lagi di dalam minyak panas sehingga muncul "ring" di bagian tengah yang cantik. Sebaiknya kalau menggoreng donat dengan teknik 1x balik saja agar tidak menyerap banyak minyak, oke mari di coba ya teman ^-^
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir aduk rata. Masukkan kuning telur, labu kuning, vanilli, dan susu cair dingin sedikit-sedikit hingga adonan kalis
- 2
Masukkan margarin dan garam uleni lagi, pindahkan adonan ke alas kayu yang sudah ditaburi tepung, uleni seperti mencuci baju dengan tangan hingga adonan kalis permukaan mulus dan licin. Diamkan 30 menit dengan ditutup serbet basah
- 3
Kempiskan adonan timbang masing-masing 30 gram dan bulatkan letakkan pada loyang yang sudah ditaburi tepung diamkan 10-15 menit
- 4
Panaskan minyak dengan api super kecil, ambil 1 adonan pipihkan sedikit dan lubangi bagian tengah dengan sumpit lalu goreng sambil diputar-putar dengan sumpit. Jika 1 bagian sudah kecoklatan, balik (1x balik saja)
- 5
Tunggu dingin dan taburi dengan gula halus atau coklat leleh hemm yummy ^-^ selamat mencoba..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar