Gulai nangka campur kepala ayam

Name: Gulai nangka campur kepala ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Nangka; 4 Kepala ayam; Bumbu halus:; 8 Bawang merah; 6 Bawang putih; 4 Kemiri; 5 Cabe merah besar; secukupnya Ketumbar bubuk; secukupnya Kunyit bubuk; Bumbu pemasak daging 1 sdm atau sesuai selera; Bumbu tambahan:; secukupnya Daun salam; Sereh 3 batang (geprek); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Santan

Elis Triani @elistriani

Gulai nangka campur kepala ayam

Elis Triani @elistriani

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaNangka
4Kepala ayam
Bumbu halus:
8Bawang merah
6Bawang putih
4Kemiri
5Cabe merah besar
secukupnyaKetumbar bubuk
secukupnyaKunyit bubuk
Bumbu pemasak daging 1 sdm atau sesuai selera
Bumbu tambahan:
secukupnyaDaun salam
Sereh 3 batang (geprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaSantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bahan bumbu halus
2

Lalu tumis campur dengan daun salam dan sereh sampai benar2 matang
3

Lalu tambahkan air secukupnya dan masukan kepala ayam yg sudah di potong2 kecil atau sesuai selera dan aduk rata
4

Lalu tambahkan santan aduk2 agar santan tidak pecah
5

Lalu baru masukkan nangka nya beri juga garam dan gula pasir masak sampai benar2 matang dan test rasa sajikan