Marinasi sayap ayam dg bumbu marinasi instan kurang lebih 30 menit. Setelah itu goreng hingga kecokelatan. Sisihkan

Dalam mangkok kecil campur kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, lada, garam, gula. Aduk rata, koreksi rasa

Panaskan butter sampai leleh, masukkan campuran saus sampai sedikit mengental. Tambahkan bawang bombay, kentang dan ayam. Aduk rata dan masak sampai bombay layu dan saus terkaramelisasi. Sajikan