Ayam Goreng Dabu-dabu Kress

Name: Ayam Goreng Dabu-dabu Kress
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 sdt mrica; 2 buah bawang Bombay; 12 buah cabe merah (sesuai selera); 9 buah cabe rawit atau cabe setan; 1 sdm minyak; sesuai selera garam, gula; 5 buah bawang putih; 1 buah jeruk lemon

Usrotun Marichah @cook_5716285

Ayam Goreng Dabu-dabu Kress

Usrotun Marichah @cook_5716285

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 kgayam
1 sdtmrica
2 buahbawang Bombay
12 buahcabe merah (sesuai selera)
9 buahcabe rawit atau cabe setan
1 sdmminyak
sesuai seleragaram, gula
5 buahbawang putih
1 buahjeruk lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong sesuai ruasnya. Beri perasan jeruk lemon, diamkan beberapa saat j agar bau amisnya hilang, cuci lagi sampai bersih
2

Haluskan lada, bawang putih, garam, oleskan pada ayam hingga merata diamkan beberapa 15 menit agar bumbu meresap.
3

Goreng ayam setengah matang
4

Iris bawang Bombay, cabe merah, cabe rawit, beri perasan jeruk lemon, garam, gula, beri minyak yg sudah dipanasi lebih dulu, aduk-aduk.Koreksi rasa.
5

Taruh ayam goreng ditempat piring saji taburi siram dengan sambel dabu dabu. Mantab deh...