Mie kangkung Terasi/belacan

Name: Mie kangkung Terasi/belacan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 porsi mie kuning basah(bisa juga mie telur); 2 genggam kangkung; 1 genggam udang kupas; Irisan bakso ikan; 1 buah tomat (potong sesuai selera); 2 butir telur; secukupnya Kecap asin; secukupnya Merica; secukupnya Kecap manis; Garam (jika perlu, karena terkadang terasi sudah cukup asin); Air; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah Terasi; 8 buah cabe rawit(saya pakai cabai halus krn tdk ada stok rawit)

Yulita Sunjaya @dapurlitut

ig: yulitasunjaya

#BALONChallenge
#YangBikinEnak
#BALONweek19

Lebih banyak

Mie kangkung Terasi/belacan

Yulita Sunjaya @dapurlitut

ig: yulitasunjaya

#BALONChallenge
#YangBikinEnak
#BALONweek19

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

3 porsimie kuning basah(bisa juga mie telur)
2 genggamkangkung
1 genggamudang kupas
Irisanbakso ikan
1 buahtomat (potong sesuai selera)
2 butirtelur
secukupnyaKecap asin
secukupnyaMerica
secukupnyaKecap manis
Garam (jika perlu, karena terkadang terasi sudah cukup asin)
Air
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahTerasi
8 buahcabe rawit(saya pakai cabai halus krn tdk ada stok rawit)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu.
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan udang, bakso ikan dan tomat. Tumis sebentar.
3

Setelah itu masukkan kangkung, sedikit air dan mie. Beri kecap asin, merica, penyedap, kecap manis, garam(optional). Aduk rata.
4

Masukkan telur, aduk rata dengan api besar. Siap disajikan. (Untuk yang kurang suka mie nyemek, telur digoreng dulu di awal bersama minyak. Baru tumis bumbu ya).