Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan isian terlebih dahulu, masukkan 1 sdm margarin ke dalam pan.
- 2
Kemudian, masukkan bawang Bombay dan bawang putih.
- 3
Tambahkan sosis yang sudah dipotong aduk-aduk hingga matang.
- 4
Lalu, angkat dan sisihkan.
- 5
Kemudian, kita buat bahan adonannya. Tumis 3 sdm margarin di pan dengan api kecil.
- 6
Lalu, masukkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- 7
Setelah itu, masukkan UHT putih, aduk-aduk lagi.
- 8
Jika sudah agak bergumpal, masukkan tumisan isiannya. Aduk-aduk lagi.
- 9
Tambahkan, bumbu dan keju. Aduk-aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata. Dan bentuk adonannya seperti di gambar.
- 10
Setelah adonan tercampur rata. Matikan api. Tunggu hingga adonan dingin.
- 11
Jika adonan sudah dingin. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat menggunakan tangan. Agar tidak lengket gunakan tepung terigu ditangan ya. Wadah adonan yang sudah dibentuk sebelumnya dikasih tepung terigu juga.
- 12
Setelah semua adonan habis dibentuk dinginkan adonan didlm chiller kurang lebih 1 jam. Jika ingin cepat bisa dimasukkan freezer kurang lebih 20 menit.
- 13
Setelah adonan dingin, keluarkan dari dalam kulkas. Lalu beri bahan celupan.
- 14
Masukkan ke dalam tepung terigu lalu pindahkan ke kocokan telur terakhir jalur dengan tepung panir.
- 15
Jika ingin dijadikan frozenfood bitterballen sudah bisa disimpan di freezer susun dalam wadah yang kedap udara.
- 16
Jika ingin digoreng, goreng dalam minyak panas kurang lebih selama 5 menit/sampai kuning keemasan.
- 17
Tata di piring saji. Bitterballen siap disajikan beri cocolan Saus sambal agar lebih mantap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar