Oseng udang terong ungu

Name: Oseng udang terong ungu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Udang; 1 buah Terong ungu; Bumbu:; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 buah Lombok besar hijau; 1 buah Tomat; 1 lembar Daun salam; garam, gula; 2 sdm minyak goreng

Mama Ghinaa @cook_2592551

Pelaihari Kab.Tanah Laut Kalimantan Selatan

Hari ini persediaan dikulkas hanya udang dan terong. Maka jadilah oseng udang terong sebagai teman sarapan pagi.✌

Lebih banyak

Oseng udang terong ungu

Mama Ghinaa @cook_2592551

Pelaihari Kab.Tanah Laut Kalimantan Selatan

Hari ini persediaan dikulkas hanya udang dan terong. Maka jadilah oseng udang terong sebagai teman sarapan pagi.✌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramUdang
1 buahTerong ungu
Bumbu:
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 buahLombok besar hijau
1 buahTomat
1 lembarDaun salam
garam, gula
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tipis bawang meràh dan putih, sisihkan.
2

Iris serong lombok hijau.
3

Potong tomat menjadi 8 bàgiàn. Sisihkan.
4

Panaskan 1 sdm minyak diwajan, masuķàn bawang merah dan putih serta daun salam sampai harum.
5

Masukan udang yang sdh dibersihkan.
6

Setelah udang berubah wàrna masukkan terong, tomat dan lombok hijàu.
7

Masukan gula dan garam, koreksi rasa.
8

Masak sampài terong layu.(tidak perlu di tambah air kàrena udàng pasti mengeluarkan air)
9

Selesai, selamat mencoba.