Asam Manis Pija Tenggiri

Name: Asam Manis Pija Tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan asin Tenggiri/ikan asin Peda, iris sesuai selera, cuci lalu goreng; 10 siung bawang merah, iris; 5 siung bawang putih, iris; 2 buah tomat potong dadu; Cabe rawit (domba/cengek/tiung) secukupnya aku : 10 biji.. iris; Cabai merah dan ijo secukupnya iris; secukupnya Garam, micin, kaldu jamur, penyedap rasa, gula merah secukupnya, gula putih; secukupnya Air asam jawa; secukupnya Minyak goreng

Shamiira @Shamiiradhanie

Kalimantan

Bosen makan ikan asin cuma digoreng doank??
Yuk cobain kreasi ikan asin Fav keluarga aku..
Perpaduan rasa asinnya, asemnya, manisnya plus pedas cabe domba yang bisa dipenyet langsung di nasinya... Yummy..
Bikin nambah berkali kali.. 🥰

Lebih banyak

Asam Manis Pija Tenggiri

Shamiira @Shamiiradhanie

Kalimantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramikan asin Tenggiri/ikan asin Peda, iris sesuai selera, cuci lalu goreng
10 siungbawang merah, iris
5 siungbawang putih, iris
2 buahtomat potong dadu
Cabe rawit (domba/cengek/tiung) secukupnya aku : 10 biji.. iris
Cabai merah dan ijo secukupnya iris
secukupnyaGaram, micin, kaldu jamur, penyedap rasa, gula merah secukupnya, gula putih
secukupnyaAir asam jawa
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak secukupnya... Setelah panas kecilkan api kompor
2

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih tumis sampai agak kekuningan lalu masukkan air asam jawa...
3

Masukkan Garam, micin, kaldu jamur, penyedap rasa, gulmer, dan gula putih... Aduk lalu koreksi rasa...
4

Masukkan cabe-cabean dan tomat.. Biarkan sebentar sambil koreksi rasa kembali..
5

Terakhir, matikan api kompor masukkan ikan asin lalu aduk hingga merata... Hidang kan bersama irisan mentimun dan terong goreng