Krecek Kentang Telur Puyuh

Name: Krecek Kentang Telur Puyuh
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg telur puyuh; 1/4 kg kentang; 1/4 kg kerupuk kulit (krecek); Kacang panjang; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 15 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit merah; Daun salam dan daun jeruk; 2 ruas lengkuas; 1 buah serai; 1 bungkus santan instan; 250 ml air; secukupnya Gula garam

BuMar @bunaishkayziaqya

Bekasi

Krecek Kentang Telur Puyuh

BuMar @bunaishkayziaqya

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4-6 orang

1/4 kgtelur puyuh
1/4 kgkentang
1/4 kgkerupuk kulit (krecek)
Kacang panjang
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
15 buahcabe merah keriting
7 buahcabe rawit merah
Daun salam dan daun jeruk
2 ruaslengkuas
1 buahserai
1 bungkussantan instan
250 mlair
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus telur lalu kupas kulitnya. Goreng kentang
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting dan cabe rawit lalu tumis di minyak panas. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis sampai harum
3

Masukkan air, stelah mendidih masukkan kerupuk kulit, tunggu hingga menyusut
4

Masukkan kentang, lalu santan instan dan gula garam
5

Masukkan kacang panjang dan telur puyuh. Aduk sampai merata
6

Tunggu hingga matang, cek rasa. Siap untuk dihidangkan ❤️