Krengsengan Daging Sapi

Name: Krengsengan Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang serai (geprek); Secukupnya gula merah; 2 bungkus penyedap (royco sapi); 10 biji cabe rawit; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt merica butir; Sedikit pala; 1 ruas jahe; 5 biji cabe keriting

Aulia Ulfah @auliaulfah

Banjarbaru

Krengsengan Daging Sapi

Aulia Ulfah @auliaulfah

Banjarbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangserai (geprek)
Secukupnyagula merah
2 bungkuspenyedap (royco sapi)
10 bijicabe rawit
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtmerica butir
Sedikitpala
1 ruasjahe
5 bijicabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong2 daging kemudian presto, setelah daging empuk, air kaldu presto jangan dibuang karena untuk memasak daging
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis sampai harum, setelah harum tambahkan air kaldu presto tadi lalu masukkan daging, kemudian tambahkan cabe biji dan bumbu hingga rasa pas
3

Setelah rasa pas, diamkan sampai air berkurang atau mengental, untuk sajian diatas bisa tambahkan bawang goreng agar lebih nikmat. Selamat mencoba