Bubur Sumsum Candil
Waah, masak ini aku jadi inget masa kecil. Ibuku sendiri julan bubur sumsum sampai ke kampung tetangga, sejak aku belum lahir. Dulu kalau ada yang beli ibuku siap-siap bikin pincukan pake daun pisang, baru deh bubur sumsumnya dimasukin. Rasanya enaaak, guriiih ditambah wangi daun pisangnya. Ya ampuuun, jadi nostalgiak.
Aku sendiri belum pernah masak bubur sumsum, tapi aku bisa coba dan aku bilang aku udah berhasil di percobaan #SelainTepungTerigu ini.
Terima kasih untuk resep yang menginspirasiku:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16981703
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Kopijos
#Kopijos_GlutenFree2
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Bubur Sumsum Candil
Waah, masak ini aku jadi inget masa kecil. Ibuku sendiri julan bubur sumsum sampai ke kampung tetangga, sejak aku belum lahir. Dulu kalau ada yang beli ibuku siap-siap bikin pincukan pake daun pisang, baru deh bubur sumsumnya dimasukin. Rasanya enaaak, guriiih ditambah wangi daun pisangnya. Ya ampuuun, jadi nostalgiak.
Aku sendiri belum pernah masak bubur sumsum, tapi aku bisa coba dan aku bilang aku udah berhasil di percobaan #SelainTepungTerigu ini.
Terima kasih untuk resep yang menginspirasiku:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16981703
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Kopijos
#Kopijos_GlutenFree2
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
💗Buat candil: campur tepung ketan dan tepung tapioka. Tambahkan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga bisa dipulung/dibentuk. Bulat2kan adonan. Sisihkan.
- 2
Tuang air dalam panci. Masukkan gula jawa dan garam. Masak hingga mendidih dan gula larut. Saring. Masukkan bulatan candil. Masak hingga candil mengapung dan matang.
- 3
💗Bubur sumsum: siapkan tepung beras dalam mangkok. Tambahkan garam. Tuang 1/3 bagian santan, aduk rata.
- 4
Dalam panci rebus sisa santan. Masak hingga mendidih. Tuang larutan tepung beras dan santan sambil terus diaduk hingga mengental dan matang. Pastikan masak bubur hingga tanak agar tidak bau tepung.
- 5
💗Penyajian: tuang bubur sumsum dalam mangkuk. Siram dengan jenang candil. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)