Sbriciolata crema e nocciole

Name: Sbriciolata crema e nocciole
Yield: 8/10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 g farina; 80 g burro; 80 g zucchero; 1 uovo; 12 g lievito; Limone grattugiato; 80 g nocciole; 10 amaretti; Per la crema; 2 tuorli con 2 cucchiai zucchero; 2 cucchiai farina; Buccia del limone; 250 ml latte

Lucilla Crispini @lucillaincucina

Montesilvano(PE)

Un dolce davvero goloso, una frolla friabile arricchita con crema pasticcera, amaretti e nocciole.

Sbriciolata crema e nocciole

Lucilla Crispini @lucillaincucina

Montesilvano(PE)

Un dolce davvero goloso, una frolla friabile arricchita con crema pasticcera, amaretti e nocciole.

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Ingredienti

1 ora e 1/2 min

8/10 porzioni

240 gfarina
80 gburro
80 gzucchero
1uovo
12 glievito
Limone grattugiato
80 gnocciole
10amaretti
Per la crema
2 tuorlicon 2 cucchiai zucchero
2 cucchiaifarina
Buccia del limone
250 mllatte

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Istruzioni per cucinare

1 ora e 1/2 min

1

Innanzitutto prepariamo l' impasto.
In una ciotola mescoliamo farina, zucchero, uova, limone, lievito e burro morbido fino ad ottenere un impasto sbricioloso
2

Prepariamo poi la crema con 2 uova, lo zucchero e la farina.
Miscelate bene e aggiungete il latte e la buccia del limone. Ponete sul fuoco e sempre mescolando, fate addensare.
3

Fate raffredare la crema. Nel frattempo sistemate metà impasto in una teglia imburrata e infarinata. Mettete la crema, 40 g di nocciole tostate e tritate e gli amaretti sbriciolati.
4

Coprite con le briciole di impasto rimaste e cuocete in forno caldo ventilato a 175 gradi per 35/40 minuti
5

Sfornate, fate raffreddare e decorate con nocciole intere e zucchero a velo