Asem-asem daging sapi

Name: Asem-asem daging sapi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 buah wortel; 8 buah buncis; 1 buah kentang; 1 btg daun bawang; 1 btg daun seledri; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 sdm air asam jawa; Secukupnya garam; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 sdt merica butiran; 6 buah cabe rawit (biarkan utuh)

NanoRatno @NanoRatno

JATIM

#balonchallenge
#proteinhewani

Lagi kurang enak badan, tapi tetep masak.. gitulah ibu2.

Lebih banyak

Asem-asem daging sapi

NanoRatno @NanoRatno

JATIM

#balonchallenge
#proteinhewani

Lagi kurang enak badan, tapi tetep masak.. gitulah ibu2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

250 grdaging sapi
1 buahwortel
8 buahbuncis
1 buahkentang
1 btgdaun bawang
1 btgdaun seledri
1/2 sdtkaldu bubuk
2 sdmair asam jawa
Secukupnyagaram
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 sdtmerica butiran
6 buahcabe rawit (biarkan utuh)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan daging sapi. Ini saya pake daging+tulang. Rebus sampai daging empuk. Ambil buih-buih yang mengambang.
2

Setelah daging empuk masukkan sayuran. Masak hingga sayur setengah matang. Selanjutnya masukkan bumbu halus yg telah ditumis sebelumnya. Aduk rata.
3

Tambahkan daun bawang, seledri, cabe rawit, kaldu bubuk, air
asam Jawa. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah mendidih kembali. Jangan lupa tes rasa dulu sebelum diangkat.