Daging Sapi Lada Kecap

Name: Daging Sapi Lada Kecap
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; secukupnya Daun pepaya; 50 ml kecap manis; 100 gram gula merah; sesuai selera garam dan penyedap rasa; 100 ml minyak goreng; 200 ml air; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 7 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 2 ruas jahe; 10 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt kayumanis bubuk; 1 sdm ketumbar; 2 sdm lada bubuk

Yusuf @namyrra

Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

#ProteinHewani
#BALONChallenge
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Daging Sapi Lada Kecap

Yusuf @namyrra

Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia

#ProteinHewani
#BALONChallenge
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 porsi

1 kgdaging sapi
secukupnyaDaun pepaya
50 mlkecap manis
100 gramgula merah
sesuai seleragaram dan penyedap rasa
100 mlminyak goreng
200 mlair
1 batangserai
1 lembardaun salam
Bumbu Halus
7 siungbawang putih
12 siungbawang merah
2 ruasjahe
10 butirkemiri sangrai
1/2 sdtkayumanis bubuk
1 sdmketumbar
2 sdmlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan semua bumbu halus.
Bungkus daging sapi dengan daun pepaya selama 30 menit agar empuk.
2

Jika sudah potong kecil-kecil daging sapi.
Tumis bumbu bersama daging menggunakan sedikit minyak hingga tanak.
3

Tambahkan air, masukkan gula merah dan kecap.
Biarkan hingga air habis.