Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam semalaman atau 3 jam

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit bubuk, ketumbar

Jika sudah halus bumbu, siapkan wajan berikan minyak nyalakan api tunggu sampai minyak panas. Jika sudah panas minyak tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum dan matang

Jika sudah matang masukan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Kemudian masukan sedikit air dan aduk sampai rata.

Aduk terus sampai air menyusut jika sudah menyusut dan kering masukan kelapa nya, kemudian aduk aduk sampai tercampur rata.

Jika sudah tercampur rata tetap di aduk aduk terus agar serundeng nya tidak gosong.

Kemudian pindahkan ke wajan yg baru agar tidak gosong dengan api kecil sedang, aduk aduk terus sampai serundeng nya benar benar kering.

Jika sudah sekitar 35 menit serundeng sudah kering dan tidak menggumpal kelapa nya matikan kompor dan angkat

Kemudian siapkan wajan kemudian masukan beras ketan, santan, garam dan daun pandan aduk aduk hingga rata. Kemudian di aronin beras ketan.

Setelah di aronin, siapkan kukusan dan panaskan kukusan. Kukus ketan 30 menit.

Jika sudah 30 menit buka kukusan dan cicipi ketan jika sudah matang dan tidak ada yg keletis keletis matikan kompor. Dan pindahkan ketan ke dalam baskom.

Kemudian aduk aduk ketan, tunggu sampai hangat.

Kemudian ambil sedikit gula tumbuk gula jangan sampai halus dan tidak begitu kasar. Kemudian masukan gula ke dalam serundeng. Aduk aduk agar gula pasir dan serundeng tercampur rata

Jika sudah hangat, saya cetak menggunakan mangkok kecil agar berbentuk bulat dan sama rata besar nya, kemudian padatkan menggunakan tangan dan masukan ke dalam serundeng aduk aduk sampai ketan dan serundeng tercampur rata. Dan sajikan