Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam, rebus, dan suir. Lalu sisihkan. Air rebusan jangan dibuang. Rebusan tersebut dijadikan kuah kaldu
- 2
Rendam jamur kuping dengan air panas, tunggu sebentar. Jika sudah mengembang, bersihkan dan potong sesuai selera
- 3
Rendam kembang tahu dengan air suhu ruang. Jika sudah mengembang, potong sesuai selera dan sisihkan
- 4
Rebus telur puyuh. Jika sudah matang, kupas kulit/cangkangnya.
- 5
Potong wortel sesuai selera.
- 6
Haluskan bawang putih dan pala. Lalu tumis dengan minyak goreng sedikit. Tumis sampai harum.
- 7
Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam sebagai kaldu.
- 8
Masukkan wortel, masukkan garam dan kaldu jamur (boleh masako atau royco)
- 9
Masukkan jamur kuping, kembang tahu, dan telur puyuh. Tunggu kembali sampai mendidih sambil koreksi rasa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar