Sate Rempelo ayam rosemary
Nah jadi edisi kepepet nih, masih dirumah abis bikin donat. Malamnya pak suami telpon tiba-tiba udah pulang aja, tanpa ngasih kabar di pagi harinya buat nyiapin masakan. Untung beruntung aku sempet beli Rempelo hati ayam, kayak firasat aja sih buat setok sewaktu waktu suami pulang. Eh beneran pulang, karena akhir bulan, bumbu bumbu di dapat juga masih belum kebeli dong alhasil cuma ada 1 siung bawang putih dan rosemary untuk hair tonic aku bikin. Waduh mikir keras nih, mau di bumbui apa hatinya? Karena gak ada bumbu yang bisa menyelamatkan kecuali si rosemary dan daun jeruk untuk menangkal amisnya. Cuuss ah bikin kalo curhat disini bisa panjang gak mari mari
#GenerasiAprontis #satehatiayam #rosemary
Sate Rempelo ayam rosemary
Nah jadi edisi kepepet nih, masih dirumah abis bikin donat. Malamnya pak suami telpon tiba-tiba udah pulang aja, tanpa ngasih kabar di pagi harinya buat nyiapin masakan. Untung beruntung aku sempet beli Rempelo hati ayam, kayak firasat aja sih buat setok sewaktu waktu suami pulang. Eh beneran pulang, karena akhir bulan, bumbu bumbu di dapat juga masih belum kebeli dong alhasil cuma ada 1 siung bawang putih dan rosemary untuk hair tonic aku bikin. Waduh mikir keras nih, mau di bumbui apa hatinya? Karena gak ada bumbu yang bisa menyelamatkan kecuali si rosemary dan daun jeruk untuk menangkal amisnya. Cuuss ah bikin kalo curhat disini bisa panjang gak mari mari
#GenerasiAprontis #satehatiayam #rosemary
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kotoran dan cuci bersih hati ayam
- 2
Haluskan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak, kemudian beri air dan masukkan rosemary kering dan daun jeruk
- 3
Masukkan hati ayam, dan beri garam agar meresap juga ada rasanya, boleh ditambahkan kaldu bubuk, merica, micin kalo ada. Oseng sebentar sampai berubah warna. Ini bagian yang alot dulu
- 4
Beri air kalo rempelonya sudah berubah warna, biarkan sampai mendidih beberapa menit. Nah tipsnya setelah direbus beberapa menit, bisa langsung di celupkan ke air es biar cepat empuk, kemudian sisihkan lagi sebentar bersama hati yang mudah matang
- 5
Sambil menunggu hatinya matang, iris bumbu untuk kecap nya yuk. Campur semua bahannya ya
- 6
Setelah hati empuk dan matang, bisa diangkat dan iris kecil sesuai selera, tusuk 4-5 buah ya pertusukan
- 7
Biar lebih mantap ada bau bau gosong gitu, di baluri dengan kecap polosan gitu, biar wangi. Panggang dikompor
- 8
Sajikan dengan bumbu kecap jeruk nipisnya, pakek nasi hangat sangat mantulity. Ini pas banget dapat 10 tusuk aja
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar