Sayur Kluwih Otentik Kampung

Ini menjadi menu yang cukup tradisional ya bund...
Bapak suka sekali menu ini dengan berbagai pelengkapnya seperti sambel tomat dan bacem...
So otentik banget masakan kampung halaman 😍
Sayur Kluwih Otentik Kampung
Ini menjadi menu yang cukup tradisional ya bund...
Bapak suka sekali menu ini dengan berbagai pelengkapnya seperti sambel tomat dan bacem...
So otentik banget masakan kampung halaman 😍
Cara Membuat
- 1
Kupas Kluwih, cuci bersih dan potong-potong menjadi kecil
- 2
Cuci bersih dongso
- 3
Siapkan santan (saya ; kelapa asli dipotong kecil-kecil kemudian saya blender dan saya peras santannya). 1/2 kelapa ini kira kira menjadi 5-6 gelas santan.
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam
- 5
Didihkan air kira kira 1/2 air dari total kuah yang diinginkan, masukkan bumbu halus dan daun salam. Tunggu hingga mendidih.
- 6
Masukkan Kluwih ke dalam kuah yang mendidih. Tunggu 10 an menit hingga Kluwih menjadi empuk
- 7
Setelah Kluwih empuk, masukkan dongso dan aduk merata dengan kluwih
- 8
Masukkan 3 gelas santan yang sudah disiapkan
- 9
Aduk, tunggu hingga mendidih.
- 10
Koreksi rasa dengan menambahkan penyedap rasa.
- 11
Tambahkan taburan bawang goreng dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
















Komentar (6)