Nastar Lumer (Resep Chef Beng)
Nastar yg lumer di mulut, tidak keras dan tidak mudah hancur juga. Tipsnya, pakai selai nanas yg kering dan bagus kualitasnya sehingga memudahkan saat membulatkan adonan.
Nastar Lumer (Resep Chef Beng)
Nastar yg lumer di mulut, tidak keras dan tidak mudah hancur juga. Tipsnya, pakai selai nanas yg kering dan bagus kualitasnya sehingga memudahkan saat membulatkan adonan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai terigu agar lebih kering, agar kue tidak jamuran.
- 2
Kocok mentega dan margarin sampai rata saja, jangan sampai memucat karena bisa membuat bentuk nastar melebar.
- 3
Tambahkan kuning telur mentah dan rebus, aduk rata dengan spatula. Telur rebus menambah moist namun tidak membuat lembek adonan.
- 4
Tambahkan sisa bahan dan tepung, aduk rata dengan spatula.
- 5
Bentuk nastar, sebelum diletakkan pada nampan olesi dulu dengan mentega agar tidak lengket.
- 6
Panggang pada suhu 150-160 derajat selama kurang lebih 25 menit, setelah 3/4 matang olesi dengan bahan olesan kuning telur.
- 7
Panggang lagi kurang lebih 10 menit sampai matang.
- 8
Pada saat mengemas, pastikan kue benar-benar sudah dingin (suhu ruang) agar awet.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar