سینه مرغ را با پیاز سیر و کمی زردچوبه ونمک می‌گذاریم کمی بپزد
سپس ریش ریش میکنیم و به همراه زرشک وخلال بادام وسایر ادویه ها در تابه تفت می‌دهیم
برنج دا می‌گذاریم بپزد قبل از اینکه که کاملا نرم شود آبکش میکنیم

چهار قاشق برنج را با دو قاشق ماست زعفران ادویه های مورد نیاز مخلوط میکنیم و در ته قابلمه میزیزیم کمی از مایه گوشتی سپس یک لایه برنج میریزیم
مواد گوشتی ویک لایه دیگر برنج درون قابلمه صاف میکنیم بعد از دم کشیدن داخل دیس بر می‌گردانیم