Sate Kacang
Biar tidak bosan makan opor dan rendang lebaran cobain masak sate aja #RamadhanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
Sate Kacang
Biar tidak bosan makan opor dan rendang lebaran cobain masak sate aja #RamadhanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan kulit ayam. Tiriskan lalu potong dadu.
- 2
Cuci bersih tusukan sate agar tidak mudah gosong.
- 3
Tusuk-tusuk ke tusukan sate. Daging, kulit lalu daging ayam lagi.
- 4
Goreng kacang tanah. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- 5
Goreng kemiri, cabe rawit dan bawang putih. Angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin.
- 6
Lalu haluskan semua bahan yang sudah digoreng tadi. Boleh diulek (me:blender). Blender hingga halus. Tambahkan air agar mudah halus.
- 7
Kemudian, masak bumbu yang sudah halus tadi. Tambahkan garam, micin, gula aren, serai yg sudah digeprek dan daun jeruk.
- 8
Masak hingga keluar minyak dan sampai kekentalan yang diinginkan.
- 9
Jika sudah matang, matikan api. Sisihkan.
- 10
Ambil 3 SDM bumbu yang sudah matang tadi, tambahkan 1 SDM minyak goreng dan kecap secukupnya.
- 11
Aduk merata pada satenya. Lalu, sate siap dibakar.
- 12
Bakar sate hingga matang dan kering sesuai keinginan.
- 13
Jika sudah matang, angkat sate. Lalu sajikan dengan 2 SDM bumbu kacang ditambah kecap manis, aduk rata.
- 14
Beri kucuran jeruk limau, aduk-aduk dengan sate. Beri bawang merah goreng sebagai pelengkap. Sate kacang siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar