お鍋に、お水と、押して割れ目をいれたカルダモンのホウルと、クローブを入れて火にかける。　沸騰したら火を弱めじっくりと10分以上、香り立ってくるまで　煎じるように煮続ける。ここがおいしさの秘訣なので、がまんがまん。他の用事でもしながらじっくり待ちましょう。

いい香りがしてきたら、ティーバッグと牛乳を入れて、また気長に数分煮立てる。　じつはじっくり煮立てないと、紅茶があまり濃く出ないので、ここも数分煮る。お砂糖を一緒にいれると紅茶があまり濃く出ないので、あとで加える。　

濃いミルクティー色になったら、白砂糖を入れる。三温糖などだとなぜかおいしくできないので、必ず白砂糖で。甘めのほうがおいしいです。ひとりあたり小匙山盛り1杯はいれたほうがおいしいかも。これでできあがりです。