卵白に砂糖を加えて泡立てます。軽くつのが立てば完了。

粉類を1に投入。泡だった卵白を潰さないように軽く混ぜたらクッキングシートをひいた鉄板に種を乗せます。分けて乗せてもよし、どーんとひとつにしてもよし、デス。

200度に予熱したオーブンで15-20分。焼き色がついたら出来上がり。