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おから料理・うの花
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おから料理・うの花

よこ☆
よこ☆ @cook_40017447

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材料

2人分
  • おから 300g
  • しいたけ 2枚
  • 油揚げ 1枚
  • 人参 1/4本
  • イカ(ゲソ) 適量
  • だし汁 2.5カップ
  • 砂糖 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大1
  • 塩 小1/2
  • しょう油 大1.5
  • ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    しいたけ、あぶら揚げ、人参は細切りにし、イカのゲソは細かく切る

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、1を炒める

  3. 3

    火が通ったらおからを入れ、残りの材料を全て入れる

  4. 4

    水分がなくなるまで煮詰める

コツ・ポイント

・おからは事前に湯通しすると良いです
・基本的に具は何でもOK。こんにゃく、ごぼう、桜海老、ねぎなども・・・

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よこ☆
よこ☆ @cook_40017447
2004/05/27 20:48に公開
3人の子供と忙しい毎日。簡単に、しかもおいしくできるレシピを日々探しています!クックパッド掲載のレシピは、とても参考になります♪
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このレシピのキーワード

イカ おから しいたけ にんじん 酒 げそ 油揚げ

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