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ちまきチャーハン
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ちまきチャーハン-レシピのメイン写真

ちまきチャーハン

usausa
usausa @cook_40021466

炊飯器で炊くだけのお手軽チャーハン。パラリと仕上がり、中華なべで焼き付けたような仕上がりです。んーーーーまいっ☆
このレシピの生い立ち
主人がチャーハンが好きなのですが、中華なべでジャージャーするのが暑くなってきたので考案しました。言うまで炊き込みだと気がつかないくらい「チャーハン」です。XO醤を加えるせいか、中華ちまき風になりました。

炊飯器で炊くだけのお手軽チャーハン。パラリと仕上がり、中華なべで焼き付けたような仕上がりです。んーーーーまいっ☆
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主人がチャーハンが好きなのですが、中華なべでジャージャーするのが暑くなってきたので考案しました。言うまで炊き込みだと気がつかないくらい「チャーハン」です。XO醤を加えるせいか、中華ちまき風になりました。

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usausa
usausa @cook_40021466

炊飯器で炊くだけのお手軽チャーハン。パラリと仕上がり、中華なべで焼き付けたような仕上がりです。んーーーーまいっ☆
このレシピの生い立ち
主人がチャーハンが好きなのですが、中華なべでジャージャーするのが暑くなってきたので考案しました。言うまで炊き込みだと気がつかないくらい「チャーハン」です。XO醤を加えるせいか、中華ちまき風になりました。

炊飯器で炊くだけのお手軽チャーハン。パラリと仕上がり、中華なべで焼き付けたような仕上がりです。んーーーーまいっ☆
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材料

  • XO醤 大さじ1
  • 豚肉 バラでもコマでも 100g
  • 小ネギ 1/2束
  • 米 2合
  • にんじん 1/2本
  • 玉葱 1/2個
  • 酒 大さじ3
  • 昆布しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚、たまねぎは荒みじん、にんじんは小さな千切りかすりおろす。豚はお酒を加えてほぐしておく。

  2. 2

    お米とお水を普通にセットし、1の材料と調味料をいれる。味の決め手は写真のXO醤!

    • ちまきチャーハン作り方2写真
  3. 3

    炊きあがったら、小ネギをキッチンはさみで5ミリくらいの小口切にしながらお釜に投入。さっくりまぜまぜ。

コツ・ポイント

あれば干し海老、グリーンピース、たけのこなどを入れても美味しいです。炊きあがったら、すぐに蓋を開けてネギをさっくり混ぜてください。パラリと仕上がります。

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usausa
usausa @cook_40021466
2006/06/02 01:25に公開
簡単で美味しいを心がけています。料理は私の愛情表現、美味しい!とか、おかわりある?なんて言われると嬉しくなります。
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このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 にんじん 酒 こねぎ コンブ 玉ねぎ 米

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