白だしで水菜のサッと煮

Name: 白だしで水菜のサッと煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 1束; ☆水 200ml; ☆白だし 30ml; ☆塩 小さじ1/2; かつお節 2g

直ちゃん先生 @cook_40062765

シャキッとした水菜を白だしでさっと煮て、たっぷりのかつお節をのせました。だしの旨みとかつお節の香りが広がる、あと一品にぴったりの簡単小鉢です。温かくても冷やしてもおいしくいただけます😊

白だしで水菜のサッと煮

直ちゃん先生 @cook_40062765

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材料

水菜 1束
☆水 200ml
☆白だし 30ml
☆塩小さじ1/2
かつお節 2g

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作り方

1

水菜は5cm位の長さに切ります
2

鍋に☆の材料を入れて火にかけます。※味を確認して塩分は調整してください。
3

煮立ったら水菜を入れて1分位火を通します
4
小鉢に盛り付け、かつお節をかけたらできあがりです😊

コツ・ポイント

☆水菜は煮すぎると食感がなくなるので、サッと火を通す程度がおすすめです
☆かつお節は食べる直前にのせると、香りよく仕上がります
☆白だしの塩分によって味が変わるので、塩はお好みで加減してください

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つくれぽ

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直ちゃん先生 @cook_40062765

2026/06/05 10:21に公開

普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄

このレシピのキーワード

煮物水菜かつお節

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