■事前にクリームチーズを常温で柔らかくしておく。

■ボウルの中でコーンフレークを手で粗めに砕く。
■ゆであずきを混ぜ合わせて、コーンフレークがしっとりした感じになったところで型に押し広げる。

■柔らかくしておいたクリームチーズを泡立て器を使ってクリーム状にし、ヨーグルトを加えて更によく混ぜて滑らかにする。

■小さな器にお湯50ccを入れ、その中に粉ゼラチンを振り入れて綺麗に溶かす。 ■(3)の中に溶かしたゼラチンを流しゴムべらに持ち替えて混ぜ合わせる。

■(2)で土台を作っておいたタルト型に(4)を流して表面を平らにする。
■冷蔵庫で冷やし固める。