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貝出汁ラーメン
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貝出汁ラーメン-レシピのメイン写真

貝出汁ラーメン

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

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材料

1人分
  • マルタイラーメン 1袋
  • 冷凍アサリ 好きなだけ
  • キャベツ 2枚(約50g)
  • アジシオ 小さじ1.5
  • 貝出汁(顆粒)無ければ昆布だし 小分け1袋7g〜8g
  • 水 400ml
  • ラード(チューブタイプ) 5cm分
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにする。

  2. 2

    どんぶりに水をはり、電子レンジで温めて器を温めておく。

  3. 3

    別の鍋でたっぷりの湯を沸かし、マルタイラーメンの麺を袋の表示通りに茹でる。

  4. 4

    別鍋に水400mlを入れて沸騰させ、貝出汁(顆粒)小さじ2、アジシオ大さじ1.5、ラード(チューブ5cm分)を加える。

  5. 5

    冷凍アサリとキャベツを加え、2分ほど煮る。

  6. 6

    温めた器の水を捨て、茹で上がった麺を湯切りして器に盛る。

  7. 7

    具とスープを麺にかけて完成。

コツ・ポイント

器を温めることで、ラーメンが冷めにくくなります。

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料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616
2026/06/14 00:13に公開
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ラーメン キャベツ 冷凍あさり

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