ピーマンと玉ねぎのしそ風味☆しらす炒め
inkitchen @cook_40021449
ごはんのおかずにピッタリですよ（＾＾）Ｖ
このレシピの生い立ち
料理の本を立ち読みした時に、こんな感じであったなぁ～と思い作りました。
旦那様にも好評でした（＾＾ゞ
ピーマンと玉ねぎのしそ風味☆しらす炒め
ごはんのおかずにピッタリですよ（＾＾）Ｖ
このレシピの生い立ち
料理の本を立ち読みした時に、こんな感じであったなぁ～と思い作りました。
旦那様にも好評でした（＾＾ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取り除き、５mm幅の縦細切りにし、玉ねぎは厚さ５mmの薄切りにします。
- 2
しょうがは千切りにし、大葉は粗く刻みます。
- 3
フライパンを熱してオリーブ油をなじませ、②のしょうがの千切りとしらすを入れ、全体に混ざったら中火で炒めます。
- 4
③のしらすがカリッとしてきたら、①のピーマンと玉ねぎを加えて強めの火加減で炒め合わせ、塩，こしょうをふります。
- 5
④の玉ねぎがややしんなりとしたら、醤油を鍋肌から入れて手早くからめ、最後に大葉を加えて全体にざっと混ぜ込んで出来上がりです。
コツ・ポイント
普通の醤油や大葉でもOKですが、大葉にんにく醤油を使ってみました（＾＾）
勇気凛りんさんありがとうございます（＾０＾）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17390061
