豚肉ときゅうりのにんにくポン酢炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv3🐱 : 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
きゅうりを炒めてさっぱり主菜に♪にんにくポン酢で梅雨でも食べやすい味です🥒🐷✨
つくってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
豚肉ときゅうりのにんにくポン酢炒め
難易度 Lv3🐱 : 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:10分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
きゅうりを炒めてさっぱり主菜に♪にんにくポン酢で梅雨でも食べやすい味です🥒🐷✨
つくってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切り、種をスプーンで取り、斜め薄切りにする。
- 2
豚肉は大きければ食べやすいサイズに切る。
- 3
タレを混ぜておく。ガーリックパウダーの場合はここでいれる。
- 4
きゅうりに塩少々をふり5分置き、水気をキッチンペーパーでふく。
- 5
豚こま切れ肉に酒と片栗粉をもみ込む。大きい肉は切る。
- 6
フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で香りを出す。
- 7
豚肉を加え、中火で色が変わるまで炒める。
- 8
きゅうりを加え、強めの中火で1〜2分さっと炒める。
- 9
合わせ調味料を加え、全体にからめる。仕上げにこしょうをふる。
コツ・ポイント
きゅうりは塩をふって水気を抜くことで、炒めたときに水っぽくなりにくいです。
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