●の材料をふるっておく。ボールに裏ごししたカボチャを入れ、卵を加えて混ぜる。しっかり混ざったら牛乳を加え混ぜる。

●の粉類を加え混ぜる。サラダ油と蜂蜜を加え混ぜる。

フライパンでお玉1杯かちょっと少ないくらいの分量を入れ、両面焼く。生地は柔らかめなので、ホットケーキのように厚みは出ません。