薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせて2回ふるう。バター、牛乳、蜂蜜を耐熱皿に入れ、レンジでバターを溶かす。

ボウルに卵を入れ、泡だて器で軽く泡立て、メープルシュガーとグラニュー糖を混ぜ、もったりするまで泡立てる。

レンジで溶かした温かいバター、牛乳、蜂蜜を加えて混ぜる。

粉類を一気にボウルに入れて混ぜる。粉がなくなるまで混ぜたらボウルにラップをして冷蔵庫で30分以上休ませる。

型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで15分焼く。