そのまんま絹豆腐の和風パフェ

Name: そのまんま絹豆腐の和風パフェ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 1/2丁; 抹茶アイス（市販） 適宜（１００ｇ位）; 黒蜜 適宜; きな粉 大さじ１くらい; 甘納豆 １０粒くらい

うっと @cook_40017475

お豆腐を夏らしいデザートに。日本人で良かった～、とつぶやいてしまうこと請け合いの、和み系パフェです。
このレシピの生い立ち
記念すべき１００個目のレシピは意外にもデザート、しかも手作りというより市販品の利用ばっかり…（汗）。でもほんのりとした甘味の豆乳プリンのような食感の絹豆腐と黒蜜、抹茶アイス、きな粉、甘納豆のコラボはぜひ紹介したかったの。

そのまんま絹豆腐の和風パフェ

うっと @cook_40017475

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材料

絹豆腐 1/2丁
抹茶アイス（市販）適宜（１００ｇ位）
黒蜜適宜
きな粉大さじ１くらい
甘納豆１０粒くらい

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作り方

1

絹豆腐を一口大のさいころに切ります。よく冷やしたグラスに入れます（パフェに合うガラスの器ならなんでもOK）
2

豆腐の上に黒蜜を適当にかけます。その上に抹茶アイスを載せ、また黒蜜をかけます。
3

最後にきな粉と甘納豆を飾ります。写真では甘納豆がありません…載せ忘れです。
4

参考までに黒蜜の作り方（作りやすい分量）。黒砂糖１００ｇと水５０ｃｃを鍋に入れ、混ぜながら弱火にかけます。砂糖が全部溶けてとろみがついてきたらできあがり。冷ましてから使います。