緑色！？モロヘイヤお好み焼き♪
大量買いしたモロヘイヤと、安くてヘルシーなおからのコラボ(*ゝω・)ﾉ♥ 色はちょっと。。。ですが、栄養満点のふわふわお好み焼きです♡
このレシピの生い立ち
大量買いしたモロヘイヤとおからでお好み焼きを作ったらヘルシーだし、栄養も取れるなぁ。。。。
と思い作ってみました。
色は緑ですが、食べてみるとモロヘイヤのネバネバ感はまったくなくて、ふわふわのお好み焼きになりました♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥
緑色！？モロヘイヤお好み焼き♪
大量買いしたモロヘイヤと、安くてヘルシーなおからのコラボ(*ゝω・)ﾉ♥ 色はちょっと。。。ですが、栄養満点のふわふわお好み焼きです♡
このレシピの生い立ち
大量買いしたモロヘイヤとおからでお好み焼きを作ったらヘルシーだし、栄養も取れるなぁ。。。。
と思い作ってみました。
色は緑ですが、食べてみるとモロヘイヤのネバネバ感はまったくなくて、ふわふわのお好み焼きになりました♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を、１㌢角くらいに切って、片栗粉をまぶして、油でカラリと揚げ、よく油を切っておきます。
- 2
キャベツは千切りにして手で握って細かくしておきます。
- 3
モロヘイヤを茹でて水にさらして灰汁抜きしたあと、 ☆の材料とミキサーにかけてペースト状にします。
- 4
おから、小麦粉、キャベツ、モロヘイヤペーストをよくまぜます。
水を加えて好みの固さに仕上げます。
（水は１２０ccより多いと焼いたとき崩れるかもしれません。） - 5
油を引いたホットプレート（フライパン）でしっかり焼きます。
淵が固まって表面が乾いてきたら、１の鶏唐をのせてひっくり返します。 -
- 6
生地がやわらかいのでフライ返し２個使いをオススメします。
中のキャベツに火が通ったらできあがり
です♡
コツ・ポイント
モロヘイヤを入れると生地が少し重く感じますので、水を入れすぎないように注意してください(✿ฺ´∀`✿ฺ)
焼くときに少し大変かもしれませんが、片面を焦げ目がつくくらい焼くと綺麗に裏返せます(*ゝω・)ﾉ♥
つくれぽ
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