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豚肉と長芋の甘辛照り焼き
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豚肉と長芋の甘辛照り焼き-レシピのメイン写真

豚肉と長芋の甘辛照り焼き

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3🐱 : 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

長芋のホクホク食感と豚こまの旨みが相性抜群♪甘辛だれがしっかり絡んでご飯が止まらない簡単おかずです。お弁当にもおすすめ◎

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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調理時間:15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

長芋のホクホク食感と豚こまの旨みが相性抜群♪甘辛だれがしっかり絡んでご飯が止まらない簡単おかずです。お弁当にもおすすめ◎

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豚肉と長芋の甘辛照り焼き

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長芋のホクホク食感と豚こまの旨みが相性抜群♪甘辛だれがしっかり絡んでご飯が止まらない簡単おかずです。お弁当にもおすすめ◎

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 切り落とし 200g
  • 長芋 250g
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2味が薄かったら、少し足してください。
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ねぎ あれば
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、1cm厚さの輪切りにし、大きさにあわせて半月切りまたはいちょう切りにする。

    • 豚肉と長芋の甘辛照り焼き作り方1写真
  2. 2

    豚肉は、一口大に切りに片栗粉をまぶす。

    • 豚肉と長芋の甘辛照り焼き作り方2写真
  3. 3

    タレを混ぜる。写真を忘れました💦

  4. 4

    フライパンに油を熱し、中火で長芋を3〜4分焼き、取り出す。

    • 豚肉と長芋の甘辛照り焼き作り方4写真
    • 豚肉と長芋の甘辛照り焼き作り方4写真
    • 豚肉と長芋の甘辛照り焼き作り方4写真
  5. 5

    豚こま肉を加えて炒める。

    • 豚肉と長芋の甘辛照り焼き作り方5写真
    • 豚肉と長芋の甘辛照り焼き作り方5写真
  6. 6

    肉の色が変わったら、長芋を戻して、混ぜ合わせた甘辛だれを加える。

    • 豚肉と長芋の甘辛照り焼き作り方6写真
    • 豚肉と長芋の甘辛照り焼き作り方6写真
  7. 7

    中火で1〜2分煮からめ、とろりと照りが出たら完成。

コツ・ポイント

長芋は焼き色が付くまで触りすぎないと香ばしさが増します。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/06/19 02:29に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

照り焼き ねぎ 片栗粉 酒 豚こま 山芋

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