焼きすぎに注意するくらいです。今回は鮭が割りと小さかったので、5分でちょうどよかったです。焼きすぎると、鮭もかたくなるし、タレもホイルに溶け落ちちゃって焦げちゃうかも。 ゴマや青紫蘇、きのこ類を入れても美味しいですよ。
↑この味噌は結構甘めです。味噌によっては砂糖で甘みを加えても良いと思います。