レンジでラクラク♪簡単ホワイトソース
りなゆ @cook_40024654
電子レンジで簡単に作っちゃいます♪ 覚えやすい割合なので１度作れば覚えちゃいますよ。2007.3.8に話題レシピ入りしました！ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
地元ＴＶの料理番組が元になっています。とても覚えやすい割合だったので。加熱時間は若干私なりに変えてあります。
レンジでラクラク♪簡単ホワイトソース
電子レンジで簡単に作っちゃいます♪ 覚えやすい割合なので１度作れば覚えちゃいますよ。2007.3.8に話題レシピ入りしました！ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
地元ＴＶの料理番組が元になっています。とても覚えやすい割合だったので。加熱時間は若干私なりに変えてあります。
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耐熱容器に小麦粉とバターを入れ1分レンジにかける（写真はレンジにかけたあと、混ぜる前のもの）
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- 2
1を泡立て器で混ぜ、牛乳を少しづつ混ぜながら加える
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- 3
2をレンジに2分かけ、取り出して混ぜ、さらに2分かける
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- 4
取り出して混ぜ塩こしょうで味をととのえる
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- 5
くまのまるちゃんさんが、このホワイトソースを使ってクリームコロッケを作ってくださいました！おいしそうに作ってくださってありがとうございました！
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コツ・ポイント
600Ｗの場合です。電子レンジは機種によって加熱時間に差があるので、はじめは少なめの時間で加熱して様子を見てください。 2倍量を作るときは時間も2倍弱にします。私の持論ですが3倍量以上は鍋で作るほうがいいようです。（2006.7.22追記）
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