☆ふあふあバナナケーキ☆

Name: ☆ふあふあバナナケーキ☆
Yield: １０～１２個
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ 中２本; レモン汁 大さじ１; バター ６５グラム; グラニュー糖 ７０グラム; 卵 Ｍ２個; ○強力粉 ７０グラム; ○薄力粉 ５０グラム; ○ベーキングパウダー 小さじ１; ○スキムミルク 大さじ１

ロボッチ @cook_40015558

卵は共立てで泡立てて、粉をさくっと混ぜ合わせます。ふあふあでバナナの香りいっぱいのケーキになりました。
このレシピの生い立ち
一山１００円のバナナを買いました。バナナのケーキが食べたくて。。

☆ふあふあバナナケーキ☆

ロボッチ @cook_40015558

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材料

１０～１２個

バナナ中２本
レモン汁大さじ１
バター６５グラム
グラニュー糖７０グラム
卵Ｍ２個
○強力粉７０グラム
○薄力粉５０グラム
○ベーキングパウダー小さじ１
○スキムミルク大さじ１

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作り方

1

バターはレンジでチンか、湯煎で溶かしておく。○印の粉類は混ぜ合わせておく。バナナはフォークなどでピューレ状にして、レモン汁をかける。オーブンは180℃に余熱。
2

ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーでときほぐしたら、グラニュー糖を２～３回に分けて入れる。根気よく泡立てていき、筋が消えずに残るくらいまで泡立てる。
3

潰したバナナ、バターを混ぜ合わせる。（ハンドミキサー低速でＯＫ）その後、○しるしの粉類を振るいながら加える。粉を混ぜる時はゴムベラで。
練らないように、サックリと。
4

カップケーキの型に流し入れ、180℃で20分ほど焼き上げる。表面が狐色になって、串などを刺して生っぽい生地が付かなければＯＫ。
5
型はマフィン型でも、何でも大丈夫ですが、型によって焼き時間は変わると思います。
6

チョコチップを混ぜて、薄く焼きました。これも美味しい♪