アボカドは縦半分に切って種を取り、縦に7㎜くらいに切る。

カイワレとアボカドと海苔（大きいものを4つに切って）を皿にのせます。

海苔にアボカドとカイワレをのせて包み、わさび醤油をつけて食べます。