一番最初に作ったパン。黒糖だけでは色が薄いと思い、ブラックココアを１０ｇ、黒糖を５０ｇ入れてコッペパンを4涸、丸パンを4個作りました。

色的には最高なんだけど、50ｇも入れた黒糖が全然感じられない、ココアコッペパンになってしまってます。

黒糖75ｇ、ブラックココア5ｇ。色や、外側からの香りは上出来。でも割ってみるとココアの香りがほのかにします。やっぱり、ココアパンになってしまいました。

黒糖60ｇ、黒蜜20ｇ（レシピ参照）
味や風味はこれが一番かなぁ。欲をいうともう少し、黒糖の風味が出ても良いと思う。これだけ黒糖を入れても
やさしい甘さに仕上がってます。

黒糖を65グラムで。
それほど黒糖の味が出ないため、プレーンのコッペパンと
色も味もさほど変わらないような気がする。

一番の失敗作。黒糖50ｇと黒糖で作ったカラメル５０ｃｃを入れて作ったら、全く膨らまず、カチカチのパンが出来てしまいました。

プレーンのコッペパン。
ＨＢで。砂糖40ｇ
普通に美味しく出来上がってます。

手捏ねでプレーンコッペ。
水分をＨＢ用レシピのままでやってしまったため、1回目はエライめにあいました。
2回目は水を10ｃｃほど少なめにして様子を見ながら捏ねたら、成功しました。