鶏ひき肉のハンバーグ
ともひー @cook_40016882
衣がついているので、ハンバーグというよりは、コロッケですね（苦笑）
材料も鶏ですし、「揚げる」のではなく「焼く」ので、ヘルシーでいいかも♪
このレシピの生い立ち
お料理アウラで教えていただいたレシピです。
鶏ひき肉のハンバーグ
衣がついているので、ハンバーグというよりは、コロッケですね（苦笑）
材料も鶏ですし、「揚げる」のではなく「焼く」ので、ヘルシーでいいかも♪
このレシピの生い立ち
お料理アウラで教えていただいたレシピです。
作り方
- 1
長ネギ、パセリをみじん切りにし、ジャガイモは２ｃｍ角に切ってゆで、マッシュしておく。
-
- 2
ボウルに肉、卵１個、１の材料を入れてよく混ぜる。
-
- 3
１２等分して、丸く平たく丸める。
-
- 4
溶き卵とパン粉をつける。（分量外）
-
- 5
フライパンに多めに油をしき、両面をきつね色に焼く。
-
コツ・ポイント
ソースはお好みでいいと思いますが、今回は、ケチャップ、とんかつソースを各大さじ２にしょうゆ大さじ１を混ぜて作りました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17434598
