玉ねぎは薄切りに。豚肉はなるべく小さめにきる。
★の調味料を合わせておく。
フライパンに油を熱して強火で肉を炒める。

肉の色が変わったら玉ねぎを加えて更に炒める。

玉ねぎがｼﾝﾅﾘしたら★の材料を加え少し火を弱めて煮詰める。

煮汁が少なくなってきたら溶き卵を加える。

火を止めてフタをしてこのまま少し置いて出来上がり。