アツアツ☆チキンときのこのグラタン
ふたごっち @cook_40028142
我が家の定番☆グラタンです。これだけは手を抜けません！！アツアツトロ～リしてみませんか？
このレシピの生い立ち
もうず～～っと作り続けています☆子供も大好きな一品です♪
アツアツ☆チキンときのこのグラタン
我が家の定番☆グラタンです。これだけは手を抜けません！！アツアツトロ～リしてみませんか？
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もうず～～っと作り続けています☆子供も大好きな一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは一口大、玉ねぎは薄切り、しめじはバラバラにする。
マッシュルームは缶から出して水気を切る。 -
- 2
マカロニは表示通りに茹でておく。
-
- 3
まず具の準備。フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を炒める。だいたい火が通ったらしめじとマッシュルームを入れて更に炒め軽く塩胡椒する。
-
- 4
ホワイトソースを作ります。
鍋にバターを溶かす。玉ねぎを入れて中火で炒める。しんなりしたら弱火にして小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。 -
- 5
そこに牛乳を少し入れては混ぜる。根気よく入れては混ぜてください。ここが大事です。玉ねぎが入っているせいか、不思議とダマになりません。
- 6
牛乳が全部入ったらとろみが付くまで煮詰めて、マカロニ、先に炒めた具と固形コンソメ、味を見て塩胡椒を加える。
-
- 7
グラタン皿に盛り、溶けるチーズをたっぷり乗せて２５０度のオーブンで１５分位焼く。
美味しそうな焼き色がついたら出来上がり♪ -
- 8
コツ・ポイント
ホワイトソースは牛乳を少しずつ入れてよく混ぜてね。
冷たい牛乳でも大丈夫です。
つくれぽ
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