＊大好きマフィン～ブルーベリー～

＊大好きマフィン～ブルーベリー～-レシピのメイン写真

＊大好きマフィン～ブルーベリー～

ふぅふぅごはん @cook_40022294

焼き立てを温かいミルクと一緒に！
おうちに、サワークリームがあればそれをつけて食べてもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
久しぶりにブルーベリーのマフィンを食べたくなったので、朝食用に作りました。

焼き立てを温かいミルクと一緒に！
おうちに、サワークリームがあればそれをつけて食べてもおいしいです☆
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久しぶりにブルーベリーのマフィンを食べたくなったので、朝食用に作りました。

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ふぅふぅごはん @cook_40022294

焼き立てを温かいミルクと一緒に！
おうちに、サワークリームがあればそれをつけて食べてもおいしいです☆
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久しぶりにブルーベリーのマフィンを食べたくなったので、朝食用に作りました。

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おうちに、サワークリームがあればそれをつけて食べてもおいしいです☆
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久しぶりにブルーベリーのマフィンを食べたくなったので、朝食用に作りました。

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材料

6個分

ブルーベリー（シロップ漬け） 150g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー大さじ2分の1
砂糖 80g
塩ひとつまみ
バター 60g
卵 1個
牛乳 60ml

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作り方

1

室温に戻したバターをボールに入れてハンドミキサーでほぐし、砂糖（グラニュー糖も）を3回に分けて入れる。
2

良く混ぜて砂糖がバターと馴染み白っぽくなるまで混ぜる。
3

卵を3回に分けて入れる。卵がすべて入ったら、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るったものと牛乳を交互にを3回に分けて入れる。
4

生地ができたら水分を切ったブルーベリーをすべて入れて大きく混ぜる。
5

生地をマフィン型（6つ用）に落とし180℃のオーブンで20分焼く
6

コツ・ポイント

今回はブルーベリーの粒を生かしたマフィンですが、つぶして生地をキレイなブルーベリー色にするのもお気に入りです。

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ふぅふぅごはん @cook_40022294

2006/11/18 02:13に公開

食べることが大好きです（*^_^*）現在４歳の娘の育児中。幼稚園の合間にお菓子作り、パン作りをしています。たまに娘と一緒に作ったりも。お菓子作り中心にお料理も載せていけたらいいな。の～んびり、このお部屋を作っていきます！

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このレシピのキーワード

マフィンブルーベリーバター牛乳薄力粉卵

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