Tumis Terong - Kacang Panjang Balado

Name: Tumis Terong - Kacang Panjang Balado
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran sedang. Potong dadu; 1 ikat kacang panjang. Potong sesuai selera; 1 buah tomat merah ukuran besar. Potong bagi 4; 3 siung bawang putih. Keprak, kupas, iris; 3 cm lengkuas. keprak; 1/2 bawang bombay ukuran sedang. iris; 1 sdm gula pasir; 2 sdm saus tiram; 1 sdt kecap inggris; 1/2 bungkus Royco rasa sapi; 2 sdm Indofood sambal balado jadi; secukupnya Lada putih halus; Boleh ditambahkan 1 batang sosis sapi iris serong

Ray Rhee @cook_6243095

Tadinya berniat masak sayur lodeh.. tapi tukang sayur kehabisan bahan untuk sayur lodeh. Akhirnya pakai bahan yang masih tersedia, terong dan kacang panjang. Juga karena ide dari abang tukang sayur yang bilang, "ditumis aja, om..." 😂

Lebih banyak

Tumis Terong - Kacang Panjang Balado

Ray Rhee @cook_6243095

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

2-3 porsi

2 buahterong ukuran sedang. Potong dadu
1 ikatkacang panjang. Potong sesuai selera
1 buahtomat merah ukuran besar. Potong bagi 4
3 siungbawang putih. Keprak, kupas, iris
3 cmlengkuas. keprak
1/2bawang bombay ukuran sedang. iris
1 sdmgula pasir
2 sdmsaus tiram
1 sdtkecap inggris
1/2 bungkusRoyco rasa sapi
2 sdmIndofood sambal balado jadi
secukupnyaLada putih halus
Boleh ditambahkan 1 batang sosis sapi iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Cuci terong, kacang panjang, tomat dan lengkuas. Lalu potong2.
2

Tumis bawang putih, bawang bombay dan lengkuas. Sampai harum mewangi.
3

Masukkan terong dan kacang panjang..dan sosis bila ada.
4

Setelah setengah matang, kecilkan api. Tambahkan gula, saus tiram dan lada putih. Dan sambal balado jadi, dan royco.
5

Besarkan sedikt api nya, aduk2 sampai semua bumbu merata.
6

Tambahkan garam bila perlu.
7

Tes rasa. Kalo sudah pas, siap disajikan...😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ray Rhee @cook_6243095

pada 29 Desember 2016 06.59

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya