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帆立のリゾットサフラン風味
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帆立のリゾットサフラン風味-レシピのメイン写真

帆立のリゾットサフラン風味

keimama
keimama @cook_40025910

サフランの香りが食欲を誘うリゾットです。
帆立缶などの保存食で簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
数年前,家にたまたまあった缶詰で作ったら,大好評で以来何度も作っています。
体が温まりますよ。

サフランの香りが食欲を誘うリゾットです。
帆立缶などの保存食で簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
数年前,家にたまたまあった缶詰で作ったら,大好評で以来何度も作っています。
体が温まりますよ。

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帆立のリゾットサフラン風味

keimama
keimama @cook_40025910

サフランの香りが食欲を誘うリゾットです。
帆立缶などの保存食で簡単に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
数年前,家にたまたまあった缶詰で作ったら,大好評で以来何度も作っています。
体が温まりますよ。

サフランの香りが食欲を誘うリゾットです。
帆立缶などの保存食で簡単に出来ますよ♪
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数年前,家にたまたまあった缶詰で作ったら,大好評で以来何度も作っています。
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材料

2人分
  • 米 1合
  • 帆立缶 小さいもの1缶
  • サフラン ひとつまみ
  • マッシュルーム缶 1/2缶
  • 固形スープの素 1個
  • バター 10g
  • 粉チーズ お好みで
  • 塩こしょう
  • サラダオイル
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作り方

  1. 1

    コメは調理する1時間ほど前に洗ってざるにあげ乾かしておく。

  2. 2

    鍋を温め,サラダオイル少々でコメを軽く炒める。
    鍋底にコメが引っかかる様になったら,水2カップ,固形スープの素,帆立缶を加えコトコト煮ます。

  3. 3

    マッシュルーム(スライス)を加え,塩胡椒で味を調えます。
    アルデンテになったら,火を止めバターを加えます。

  4. 4

    お皿に盛り,粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

忙しいときはひと手間省いて冷やご飯を使っても美味しいです。

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keimama
keimama @cook_40025910
2007/01/11 09:44に公開
美味しいもの大好き♪作ったお料理を,自作の器に盛りつける。ヘタな料理でも,ゆがんだ器でも,お互いに引き立て合ってくれるから不思議です。そんな不思議が楽しくて。。。作ったお菓子はブログに紹介させて頂いています。こちらも宜しく。http://abckeiabc.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

リゾット 缶詰 ホタテ缶 マッシュルーム バター サフラン 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17455051
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