★印の具材を食べやすい大きさに切る。（きくらげは湯か水で戻してから）

フライパンにサラダ油を熱し、①の具材を炒める。しお・こしょうをふる。

豚ばら肉の色が変わったら、水・ウェイパーを入れる。
別の鍋で中華麺を茹で始める。

中華麺が茹だったら、どんぶりに麺を入れる。その上にとろみスープをかけ、卵をトッピング。